Данная статья касается всех, за исключением тех немногих, кто покупает продукты в специализированных магазинах. Имеются в виду торговые точки, которые распространяют исключительно натуральные продукты, без каких-либо добавок, не подвергшиеся химической обработки и т.п.
Тем же, кто совершает покупки в обычных супермаркетах просто необходимо ознакомиться с содержанием этой статьи. Как ни жаль, но в настоящее время процент потенциально опасных для здоровья продуктов настолько высок, что безопасных практически не осталось.
Рекламируя тот или иной продукт, производители и маркетологи, как правило, преувеличивают его достоинства, и стремятся скрыть недостатки.
Очень часто откровенно опасные вещества маскируют, переименовывая их в замысловатые термины или комбинации цифр и букв.
Конечно, каждый продукт проходит некоторый контроль, и государство в некоторой степени следит за их качеством, однако этот контроль осуществляется в соответствии с нормами, которые разрабатывались тогда, когда многих нынешних добавок еще не было.
Поэтому контроль качества продуктов всегда несколько отстает от жизни, поскольку ориентирован на вчерашний, а если говорить точнее – на позавчерашний день.
Ознакомьтесь с десятью наиболее опасными для здоровья продуктами, которые могут вызвать различные болезни, вплоть до самых страшных.
1. Все продукты, в которых есть ГМО
Какао растворимое.
· Картофель, выращенный за рубежом.
· Консервированный зеленый горошек.
· Арахис (в него вживлен ген петунии, и в больших дозах он крайне токсичен – его даже насекомые есть не хотят).
· Крабовые палочки (в них входит так называемая крабовая эссенция, перемешанная с генномодифицированной соей).
· Кукуруза сахарная консервированная.
2. Е-621, или глутамат натрия
Какой бы товар вы не покупали, обязательно ознакомьтесь с его составом, и, если вы обнаружите этот ингредиент, от покупки лучше отказаться.
К сожалению, глутамат сейчас добавляют практически всюду. Если вам нужны приправы, лучше отдайте предпочтение старому доброму перцу, соли, лаврушке, хмели-сунели и т.д.
3. Заменители сахара
Они низкокалорийны и достаточно экономичны. Например, один контейнер заменителя сахара порой является эквивалентом 10 кг сахара обычного.
Однако на этом плюсы заменителей исчерпываются. Проблема в том, что, поглощая заменитель сахара, человек обманывает свой пищевод, который, почувствовав сладость, ожидает поступления углеводов, которых в заменителе сахара нет и в помине.
В результате, получив дозу такой «обманки», организм примерно сутки не реагирует на нормальные углеводы. К тому же заменители сахара стимулируют чувство голода, что сводит их низкую калорийность практически к нулю.
4. Малосольная селедка из пластиковых упаковок
Учтите, что сельдь может консервироваться только в масле, и вино или уксус никогда не смогут заменить его. То, что рыба сохраняет свою свежесть без масла объясняется только одним – в нее добавили уротропин.
5. Крупы с красителями, ароматизаторами и каши быстрого приготовления
Особое внимание следует обратить на те, в составе которых упомянуты какие-либо добавки, «идентичные натуральным». Как правило, у них есть привкус и запах тех или иных фруктов и ягод, которые в натуральном виде в состав, естественно, не входят.
6. Барбарис
Многие в это не верят, но такая конфетка может прожечь скатерть вместе со столом! Можете убедиться в этом сами: возьмите такой леденец и, намочив его водой, оставьте на кусочке ткани.
По прошествии суток посмотрите на результат. Вы увидите, что входящая в конфетку химическая эссенция способна растворить даже пластмассу. Что уж говорить о вашем желудке?
7. Транс-жиры
Покупая сливочное масло, необходимо помнить, что если оно натуральное, то его жирность просто не может быть менее 82,5%.
Если же на упаковке обозначены 72,5%, значит при приготовлении использовались транс-жиры – разбитое водородом растительное масло низкого качества.
Если же вам не удалось найти масло требуемой жирности, лучше заменить его обычным растительным маслом. Есть основания считать, что один бутерброд такого низкокачественного масла гораздо вреднее, чем пачка настоящего сливочного масла.
8. Красная икра малосольная
Так же, как и селедку, малосольную красную икру долго хранить невозможно. Единственный вариант длительного хранения возможен либо при использовании большого количества соли, либо благодаря заморозке.
Поэтому малосольная икра хранится либо с добавлением лимонной кислоты, либо с помощью все того же уротропина. Разумеется, это не единственные добавки, которые могут быть использованы при хранении этого продукта, однако в любом случае результат будет не слишком полезен для вашего здоровья.
9. Кукурузные хлопья, палочки и подушечки
Все эти кукурузные палочки и им подобные продукты достаточно опасны, поскольку в их производстве не используется сахар. Вместо него используют очень вредный сахарозаменитель – цикломат.
10. Мармелад
О том мармеладе, который производился в Советском Союзе, можно забыть, поскольку он только внешне походит на современный.
Тот продукт был полностью натуральным, чего нельзя сказать о современном химическом монстре. Современный мармелад может быть крайне опасен даже для взрослых, и уж тем более не стоит баловать им своих детей.
И не забывайте еще один нюанс: если ваш организм не в состоянии переварить какое-либо вещество, скорее всего, это вещество само переваривает ваш организм.